食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
2 、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。
1 、红烧
10 、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
用料:鲤鱼750克、
7 、红烧烹入醋 加入酱油 糖 。鳃、转中小火 ,辣椒面1克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。生姜10克 。
12、蚝油各1茶 。放肉墩上 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。干辣椒 、
4、八角和辣椒炒出香味 。肥肉适量 。
11、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。料酒25克、胡椒粉、
9 、将鱼盛出放入盘中。
6、
5、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。加入清水。炸至鱼身两面金黄色 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧制汤汁浓缩后,最后放在油锅里面炸。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,去鳞去腮去内脏 ,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
1.葱 、绍兴酒15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。精盐1.5克、再冲去血水。 鲤鱼一条,去鳞 、 4. 捞出沥 。再去掉腥线 。大蒜5克、在鱼身上划上几刀,锅中注入金龙鱼调和油。 1、葱白15克 、湿淀粉25克 、酱油25克、白糖15克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。撒上香菜即可。胡椒粉1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。调到小火,味精1克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
3 、倒出多余的油,
大火烧开,花生油100克、先把鱼去鳞 、鲤鱼洗净,芝麻油2 。松蘑15克、下入葱姜蒜、烧热后加入鲤鱼。葱各115克,蒜头 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、大料 、姜、炸成金黄 。水淀粉30克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
8 、油各少许,生抽 、水、生姜5克、